もつ鍋
もつ鍋
もつ丸のもつ鍋は、博多水炊き風! 自家製酢醤油につけてお召し上がりください。 ※ご注文は2人前からお願い致します。 追加は1人前から承ります。
01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
もつ鍋を酢醤油につけて食べる、というのがもつ丸 香椎の鍋の楽しみ方。博多水炊き風の鍋を自家製酢醤油で味わうスタイルで、味噌や醤油のスープとはひと味違う選択肢です。実際に訪れた人からも、ぽん酢で食べるもつ鍋はさっぱりしていて食べやすいという声が寄せられています。いつもの鍋との違いを楽しみたい人にも、まず試してほしい一品です。
注文は2人前から。鍋を囲むなら、追加の具材で好みに寄せることもできます。メニューには、もつや野菜、とり、豚のほか、水ぎょうざ、とうふ、トック、本場青とうがらしも並びます。水ぎょうざを加えた人からは、小ぶりでぷりっとした食感や、少しとろみをまとったおいしさが印象に残ったという感想も。〆は雑炊とちゃんぽん麺から選べるので、鍋のあとにご飯で締めるか、麺を楽しむか、食卓を囲む人と相談するのもよさそうです。
もつ鍋以外の品も選びたいなら、熊本直送の名物として並ぶ上赤身・並赤身の馬刺しや馬たたき、白せんまいが候補に。馬たたきや上赤身馬刺しを頼んだ人からは、臭みがなく、やわらかく甘みを感じたという具体的な感想もあります。鍋と一緒に飲むものは、福岡の地酒「寒北斗」や「博多 じまん」、熱燗・冷酒から選べます。水ぎょうざを熱燗に合わせたという訪問者の楽しみ方もあり、鍋を囲む夜の一杯に取り入れやすい組み合わせです。
もつ鍋のほかに、とり鍋やピリ辛とり鍋、キムチ鍋などもメニューにあり、同行者と好みが分かれたときの別の選択肢になります。実際にピリ辛とり鍋を追加注文した人もいて、鍋を複数試したい集まりにも向きそうです。ディナー営業は火曜定休で、月・水〜日曜は18時から翌0時まで。夕食の予約もできるため、鍋を囲む人数が決まったら席を押さえておくと予定を立てやすいでしょう。
